একটি নস্টালজিক স্ন্যাক বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের নতুন প্রজন্মকে মোহিত করে

একটি যুগে যেখানে খাবারের প্রবণতা আসে এবং যায়, একটি ক্লাসিক চাইনিজ স্ন্যাক একটি অসাধারণ প্রত্যাবর্তন করছে—শুধু বাড়িতে নয়, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং তার বাইরেও তাকগুলিতে। “দাদাও মাংস” (大刀肉), আইকনিক স্পাইসি স্লাইসড শুয়োরের মাংস জার্কি, নতুন প্রজন্মের ভোক্তাদের মন জয় করছে, আধুনিক মানের মানের সাথে নস্টালজিক স্বাদ মিশ্রিত করছে।

এই সাফল্যের পেছনে রয়েছে Hunan Weiyou Food Co., Ltd., চাংশা ভিত্তিক একটি কোম্পানি’s ওয়াংচেং অর্থনৈতিক উন্নয়ন অঞ্চল। 2013 সাল থেকে, Weiyou Food যা একসময় স্থানীয় প্রিয় ছিল তা আজকের জন্য উপযোগী একটি প্যাকেজড স্ন্যাকসে রূপান্তরিত করেছে’s বাজার. 100,000 সালে স্বয়ংক্রিয় উত্পাদনের মাধ্যমে-ক্লাস ক্লিনরুম এবং একটি স্মার্ট হাইব্রিড বিক্রয় মডেল, কোম্পানিটি এখন বার্ষিক 20,000 টন স্ন্যাকস তৈরি করে—সর্বদা সহ-জনপ্রিয় দাদাও মাংস।

কেন দাদাও মাংস স্ট্যান্ড আউট

সাধারণ ঝাঁকুনি থেকে ভিন্ন, দাদাও মাংস তার কোমল অথচ চিবানো টেক্সচারের জন্য পরিচিত, সুষম মশলাদার-মিষ্টি মশলা, এবং সুবিধাজনক টুকরা-কাটা ফর্ম প্রতিটি টুকরো হুনানে মূল স্বাদের একটি পাঞ্চ সরবরাহ করে’এর সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য, তবুও আন্তর্জাতিক তালুতে আকর্ষণীয়।

“এটা’একটি জলখাবার চেয়ে বেশি—এটা’অনেক চীনাদের জন্য এটি একটি স্মৃতির কামড়, এবং এখন এটি’বিদেশী ভোক্তাদের জন্য একটি নতুন আবিষ্কার হয়ে উঠছে,” এক Weiyou খাদ্য মুখপাত্র বলেছেন. পণ্যটি এখন প্রথাগত বিসি স্টোর এবং সুপারমার্কেট থেকে e পর্যন্ত একাধিক চ্যানেলে বিতরণ করা হয়েছে-বাণিজ্য প্ল্যাটফর্ম এবং বিশেষ স্ন্যাক খুচরা বিক্রেতা.

স্থানীয় প্রধান থেকে ক্রস পর্যন্ত-বর্ডার স্টার

Weiyou খাদ্য’s কৌশল উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে মানের ধারাবাহিকতা এবং সাংস্কৃতিক গল্প বলা. খাঁটি স্বাদ বজায় রাখার সময়, কোম্পানি উন্নত প্যাকেজিং, বর্ধিত শেলফ লাইফ, এবং প্রয়োজনীয় খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে—থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া এবং ফিলিপাইনের বাজারে প্রবেশের মূল কারণ।

সোশ্যাল মিডিয়া গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। ঝাঁকুনি দেখাচ্ছে ছোট ভিডিও’s টেক্সচার, রেসিপি আইডিয়া এবং এমনকি শৈশব খাওয়ার নস্টালজিক মুহূর্তগুলি ভাইরাল হয়েছে, তরুণ, বিশ্বায়িত গ্রাহকদের মধ্যে চাহিদা তৈরি করেছে।

সামনে খুঁজছি

উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে আরও প্রসারিত করার পরিকল্পনার সাথে, Weiyou Food-এর লক্ষ্য দাদাও মিটকে প্রতিষ্ঠিত আন্তর্জাতিক ঝাঁকুনি ব্র্যান্ডগুলির সাথে অবস্থান করা। দৃষ্টিভঙ্গি পরিষ্কার: একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবারকে বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত আরামদায়ক খাবারে পরিণত করা।

“আমরা আগামীকালের জন্য উদ্ভাবন করার পাশাপাশি ঐতিহ্য সংরক্ষণে বিশ্বাস করি,” মুখপাত্র যোগ করে। “তা কিনা’s দাদাও মাংস বা আমাদের অন্যান্য ব্র্যান্ড, আমরা’স্বাদ, গুণমান এবং হুনানের একটি ছোট্ট টুকরো বিশ্বে পৌঁছে দিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।”