향수를 불러일으키는 스낵이 새로운 세대의 글로벌 소비자를 사로잡았습니다.

음식 트렌드가 바뀌는 시대, 중국의 전통과자가 눈부시게 재등장하고 있다.—집뿐만 아니라 동남아시아 전역과 그 너머의 선반에도 있습니다. “다다오고기” (大刀肉)상징적인 매운 슬라이스 돼지고기 육포인 는 향수를 불러일으키는 맛과 현대적인 품질 기준을 결합하여 새로운 세대의 소비자를 사로잡고 있습니다.

이러한 성공의 이면에는 후난웨이유식품유한회사, 창사에 본사를 둔 회사’왕성경제개발구. 2013년부터 Weiyou Food는 한때 현지인이 즐겨 먹던 스낵을 오늘날에 적합한 포장 스낵으로 탈바꿈시켰습니다.’시장. 100,000개 자동화 생산을 통해-클래스 클린룸과 스마트 하이브리드 판매 모델을 통해 회사는 현재 연간 20,000톤 이상의 스낵을 생산하고 있습니다.—지금까지 포함하여-인기 다다오 고기.

다다오 고기가 돋보이는 이유

일반적인 육포와 달리 다다오 고기는 부드러우면서도 쫄깃한 식감과 균형잡힌 매콤함이 특징입니다.-달콤한 양념, 편리한 슬라이스-형태를 잘라냅니다. 각 조각은 후난에 뿌리를 둔 풍미를 선사합니다.’풍부한 요리 전통을 갖고 있으면서도 국제적인 입맛에 어필하고 있습니다.

“그것’간식 그 이상이에요—그것’많은 중국인에게는 추억의 한 조각이지만 이제는’해외 소비자들에게 새로운 발견이 되고 있으며,” Weiyou Food 대변인은 말합니다. 이 제품은 이제 전통적인 BC 상점과 슈퍼마켓부터 온라인 상점까지 다양한 채널에 걸쳐 배포됩니다.-상거래 플랫폼 및 전문 스낵 소매업체.

로컬 스테이플에서 크로스까지-보더 스타

웨이유식품’의 전략은 다음에 중점을 두었습니다. 품질 일관성 및 문화적 스토리텔링. 본연의 맛을 유지하면서도 포장을 개선하고 유통기한을 연장하며 필요한 식품안전인증을 획득하였습니다.—태국, 베트남, 인도네시아, 필리핀 시장 진출을 위한 핵심 요소.

소셜미디어가 중요한 역할을 했습니다. 육포를 보여주는 짧은 비디오’식감, 레시피 아이디어, 심지어 어린 시절 추억을 떠올리게 하는 식사 순간까지 입소문을 타면서 세계화된 젊은 소비자들 사이에서 수요가 창출되었습니다.

미래를 내다보며

북미와 유럽으로 더욱 확장할 계획을 갖고 있는 Weiyou Food는 다다오 고기를 기존 국제 육포 브랜드와 함께 포지셔닝하는 것을 목표로 하고 있습니다. 비전은 분명합니다. 전통 중국 간식을 전 세계적으로 인정받는 간편식으로 바꾸는 것입니다.

“우리는 내일을 위해 혁신하면서 전통을 보존해야 한다고 믿습니다.” 대변인은 덧붙인다. “여부’다다오 고기(Dadao Meat) 또는 당사의 다른 브랜드, 우리는’맛, 품질, 그리고 후난의 작은 조각을 세계에 전달하기 위해 최선을 다하고 있습니다.”