Món ănnhẹ hoài cổ thu hút thế hệngười tiêu dùng toàn cầu mới

Trong thời đại mà các xu hướng ẩm thực đến rồi đi, một món ănnhẹ cổ điển của Trung Quốc đang có sự trở lại đáng chú ý—không chỉ ở trongnước mà còn trên các kệ hàng trên khắp Đông Nam Á và hơn thếnữa. “Thịt Đại Đạo” (大刀肉), món thịt lợn khô thái lát cay đặc trưng, đang chiếm được cảm tình của thế hệngười tiêu dùng mới, kết hợp giữa hương vị hoài cổ với tiêu chuẩn chất lượng hiện đại.

Đằng sau thành côngnày là Công ty TNHH Thực phẩm Hồ Nam Weiyou, một công ty có trụ sở tại Trường Sa’Khu phát triển kinh tế Vương Thành. Kể từnăm 2013, Weiyou Food đã biến món ăn từng được yêu thích ở địa phương thành món ănnhẹ đóng gói phù hợp chongàynay’thị trường. Thông qua sản xuất tự động trong 100.000-phòng sạch đẳng cấp và mô hình bán hàng kết hợp thông minh, công ty hiện sản xuất hơn 20.000 tấn đồ ănnhẹ mỗinăm—bao gồm cả bao giờ hết-Thịt Dadao phổ biến.

Tại sao thịt Dadaonổi bật

Không giốngnhư thịt khô thông thường, thịt Dadao được biết đến với kết cấu mềmnhưng dai, độ cay cân bằng.-gia vịngọt, cắt lát tiện lợi-hình thức cắt. Mỗi tác phẩm mang đến một hương vị bắtnguồn từ Hồ Nam’truyền thống ẩm thực phong phú của Nhật Bảnnhưng vẫn hấp dẫn khẩu vị quốc tế.

“Nó’còn hơn cả một bữa ănnhẹ—nó’Đó là một ký ức khó quên đối vớinhiềungười Trung Quốc, và bây giờnó’đang trở thành một khám phá mới đối vớingười tiêu dùngnướcngoài,”người phátngôn của Weiyou Food cho biết. Sản phẩm hiện được phân phối trênnhiều kênh, từ cửa hàng, siêu thị BC truyền thống đến điện tử-nền tảng thương mại và cácnhà bán lẻ đồ ănnhẹ đặc sản.

Từ ghim địa phương đến chéo-sao biên giới

Thực phẩm Weiyou’chiến lược của s đã tập trung vào tínhnhất quán về chất lượng và cách kể chuyện mang tính văn hóa. Trong khi vẫn duy trì hương vị đích thực, công ty đã cải tiến bao bì, kéo dài thời hạn sử dụng và đạt được các chứngnhận an toàn thực phẩm cần thiết—yếu tố chính để thâmnhập thị trường Thái Lan, Việt Nam, Indonesia và Philippines.

Phương tiện truyền thông xã hội đã đóng một vai trò quan trọng. Những đoạn videongắn thể hiện sự giật cục’kết cấu, ý tưởng công thứcnấu ăn và thậm chí cảnhững khoảnh khắc ăn uống hoàiniệm thời thơ ấu đã lan truyền rộng rãi, tạo ranhu cầu ởnhữngngười tiêu dùng trẻ tuổi, toàn cầu hóa.

Nhìn về phía trước

Với kế hoạch mở rộng hơnnữa sang Bắc Mỹ và Châu Âu, Weiyou Food đặt mục tiêu định vị Thịt Dadao bên cạnh các thương hiệu thịt khô quốc tế đã có uy tín. Tầmnhìn rất rõ ràng: biến món ănnhẹ truyền thống của Trung Quốc thành món ăn tiện lợi được côngnhận trên toàn cầu.

“Chúng tôi tin vào việc bảo tồn truyền thống đồng thời đổi mới chongày mai,” Người phátngôn cho biết thêm. “Cho dùnó’s Dadao Meat hoặc cácnhãn hiệu khác của chúng tôi, chúng tôi’Chúng tôi cam kết mang đến hương vị, chất lượng và một phầnnhỏ Hồ Nam cho thế giới.”