Egynosztalgikus snack magával ragadja a globális fogyasztók új generációját

Egy olyan korszakban, amikor az élelmiszer-trendek jönnek és mennek, egy klasszikus kínai snack figyelemre méltóan visszatér—nem csak otthon, hanem a polcokon Délkelet-Ázsiában és azon túl is. “Dadao hús” (大刀肉), az ikonikus fűszeres szeletelt sertés rántás, a fogyasztók új generációját hódítja meg, anosztalgikus ízt a modern minőségi szabványokkal ötvözi.

A siker mögött az áll Hunan Weiyou Food Co., Ltd., egy Changsha-i székhelyű cég’s Wangcheng Gazdaságfejlesztési Zóna. 2013 óta a Weiyou Food az egykor helyi kedvencet a mainapra alkalmas csomagolt harapnivalóvá alakította.’s piacok. Az automatizált gyártás révén 100 000-ben-osztályú tisztatereket és egy intelligens hibrid értékesítési modellt, a vállalat jelenleg több mint 20 000 tonna rágcsálnivalót gyárt évente—beleértve a valaha-népszerű Dadao hús.

Miért tűnik ki a Dadao húsból?

A tipikus rántással ellentétben a Dadao Meat lágy, mégis rágós állagáról és kiegyensúlyozott fűszerességéről ismert.-édes fűszerezés és kényelmes szelet-vágott formában. Minden darab Hunanban gyökerező ízt ad’Gazdag kulináris hagyományokkal rendelkezik, mégis vonzó anemzetközi ízléshez.

“Ez’s több, mint egy uzsonna—azt’s sok kínai emléke, és most az’új felfedezéssé válik a tengerentúli fogyasztók számára,” – mondja a Weiyou Food szóvivője. A terméket ma már több csatornán is forgalmazzák, a hagyományos BC üzletektől és szupermarketektől egészen pl-kereskedelmi platformok és speciális snack-kiskereskedők.

A helyi kapocstól a keresztig-Határcsillag

Weiyou étel’stratégiája arra összpontosított minőségi következetesség és kulturális történetmesélés. Az autentikus íz megőrzése mellett a vállalat javította a csomagolást, meghosszabbította az eltarthatóságát, és megszerezte a szükséges élelmiszerbiztonsági tanúsítványokat—kulcsfontosságú tényezők a thaiföldi, vietnámi, indonéz és a Fülöp-szigetek piacaira való belépéshez.

A közösségi média döntő szerepet játszott. Rövid videók a rántásról’A textúra, a receptötletek és még a gyerekkorinosztalgikus étkezési pillanatok is elterjedtek, keresletet teremtve a fiatalabb, globalizált fogyasztók körében.

Előre tekintve

Észak-Amerikába és Európába való további terjeszkedési terveivel a Weiyou Food célja, hogy a Dadao Meat-et a bevettnemzetközi szaggatott márkák mellett helyezze el. A vízió egyértelmű: egy hagyományos kínainassolnivalót globálisan elismert komfortélelmiszerré alakítani.

“Hiszünk abban, hogy megőrizzük a hagyományokat, miközben újítunk holnapra,” – teszi hozzá a szóvivő. “Akár az’s Dadao Meat vagy más márkáink, mi’Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy ízt, minőséget és egy kis darab Hunan-t eljuttasson a világhoz.”