Сушеният зелен фасул е с голямо търсене на световните пазари и растения-Чипсът на основата е много търсен
От традиционни деликатеси до иновативни закуски: Надграждащото пътуване на един сух зелен фасул
„Едно сушено зелено бобче“ произхожда от традиционния китайски метод за сушене на зелен фасул. След модерната технологична трансформация, сега се превърна в лека закуска, която е независимо опакована и готова за консумация при отваряне на торбата. За разлика от традиционните бухнали храни, този продукт е направен от цели зелени зърна-температурна дехидратация и лек процес на подправяне, запазвайки оригиналните диетични фибри и някои витамини от зеления фасул. Има хрупкава текстура, солен и леко пикантен вкус, който не само отговаря на преследването на вкуса на потребителите, но също така отговаря на текущата диетична тенденция на "чисти етикети".
Балансирайки здраве и удобство, той е в съответствие с глобалните тенденции в потреблението
С подобряването на здравната осведоменост, изискванията на потребителите за хранителната стойност и прозрачността на съставките на закуските нарастват с всеки изминал ден. "One Dried Green Bean" е направен основно от зеленчуци, без изкуствени консерванти, с ниско съдържание на мазнини и калории и отговаря на търсенето на "по-добри за вас" закуски на европейския и американския пазар. Неговият независим дизайн на малки опаковки е удобен за носене и споделяне, отговаряйки на потреблението на различни сценарии като офиси, на открито и в университета. Постепенно навлиза в чуждестранни смесени магазини, специализирани магазини за здравословни храни и онлайн платформи за търговия на дребно.
Концепцията за устойчивост стимулира растежа на пазара
В допълнение към техните ползи за здравето, екологичният характер на растението-базирани закуски също им носи импулс на растеж. В сравнение с животните-получени закуски, сух зелен фасул има по-ниски въглеродни емисии и по-малко потребление на ресурси по време на производствения процес, което е в съответствие с признаването на стойността на устойчивото потребление сред по-младото поколение. Тази характеристика го прави особено популярен на пазарите с екологично съзнание в Европа, Америка и Югоизточна Азия.
Наблюдение на индустрията: Категория Иновации и възможности за марка
Анализът на пазара показва, че размерът на световния пазар на солени закуски продължава да се разширява, сред които темпът на растеж на зеленчуковия и плодовия чипс е особено значителен. Цели зеленчукови сушени закуски, представени от "едно изсушено зелено зърно", успешно навлязоха в пазарната ниша чрез диференцирани суровини и интересни форми. Много международни канали за търговия на дребно започнаха да представят подобни продукти, а някои чуждестранни марки също така последователно стартираха серии „цели зеленчукови чипсове“, демонстрирайки потенциала за растеж на тази категория.
За предприятия като Hunan Weiyou Food Co., LTD., разчитащи на съществуващите автоматизирани производствени линии и чист производствен капацитет на цеха, непрекъснато оптимизиране на процеса, разработване на решения за подправки, подходящи за задгранични вкусове (като барбекю, морска сол, билки и др.), и задълбочаване на „онлайн + офлайн" кръст-оформлението на граничния канал, се очаква да се изградят китайски характерни сушени зеленчукови продукти в марка за закуски с международно признание.
Заключение
От местни специалитети до глобални шкафове за закуски, популярността на „Едно изсушено зелено зърно“ не е само успех на единичен-продуктова иновация, но също така отразява глобалната промяна в консумацията на храни към здраве, удобство и устойчивост. В бъдеще, с надграждането на веригата за доставки и задълбочаването на пазарното образование, тези растения-базираните закуски, които интегрират традиционната мъдрост с модерните хранителни технологии, се очаква да отворят по-широко пространство за развитие на международния пазар.