Torkade gröna bönor är i hög efterfrågan på globala marknader och växter-baserade Crisps är mycket eftertraktade

Från traditionella delikatesser till innovativa snacks: Uppgraderingsresan för en enda torkad grön böna

"One Dried Green Bean" kommer från den traditionella kinesiska metoden att torka gröna bönor. Efter modern teknisk transformation har detnu utvecklats till ett lätt mellanmål som är oberoende förpackat och redo att ätasnär påsen öppnas. Till skillnad från traditionella puffade livsmedel är denna produkt gjord av hela gröna bönor genom en låg-temperatur uttorkning och lätt kryddning process, behåller den ursprungliga kostfibern och vissa vitaminer från gröna bönorna. Den har en krispig konsistens, en salt och lätt kryddig smak, som inte bara möter konsumenternas strävan efter smak utan också överensstämmer med den rådande kosttrenden med "rena etiketter".

Den balanserar hälsa och bekvämlighet och stämmer överens med globala konsumtionstrender

Med förbättringen av hälsomedvetenheten ökar konsumenternas krav pånäringsvärdet och transparensen av ingredienserna i snacks dag för dag. "One Dried Green Bean" är huvudsakligen gjord av grönsaker, fri från konstgjorda konserveringsmedel, låg fetthalt och kalorier, och möter efterfrågan på "bättre för dig"-snacks på de europeiska och amerikanska marknaderna. Dess oberoende små förpackningsdesign är bekväm att bära och dela, och uppfyller konsumtionsbehoven i olika scenarier som kontor, utomhus och på campus. Det kommer gradvis in i utländskanärbutiker, hälsokostspecialitetsbutiker och onlinebutiker.

Begreppet hållbarhet ökar marknadstillväxten

Förutom deras hälsofördelar, växtens miljövänliganatur-baserade snacks ger dem också tillväxtmoment. Jämfört med djur-härledda snacks, torkade gröna bönor har lägre koldioxidutsläpp och mindre resursförbrukning under produktionsprocessen, vilket överensstämmer med värdeerkännandet av hållbar konsumtion bland den yngre generationen. Denna funktion gör den särskilt populär på de miljömedvetna marknaderna i Europa, Amerika och Sydostasien.

Branschobservation: Kategoriinnovation och varumärkesmöjligheter

Marknadsanalyser visar att den globala marknadsstorleken för salta snacks fortsätter att expandera, bland vilka tillväxttakten för grönsaks- och fruktchips är särskilt betydande. Hela grönsakstorkade snacks representerade av "en enda torkad grön böna" har framgångsrikt kommit in pånischmarknaden genom differentierade råvaror och intressanta former. Många internationella detaljhandelskanaler har börjat introducera liknande produkter, och vissa utländska märken har också successivt lanserat serier med "hela vegetabiliska chips", vilket visar tillväxtpotentialen för denna kategori.

För företag som Hunan Weiyou Food Co., LTD., som förlitar sig på de befintliga automatiserade produktionslinjerna och ren verkstadsproduktionskapacitet, kontinuerligt optimerar processen, utvecklar kryddningslösningar som passar för utländska smaker (som grill, havssalt, örter osv.), och fördjupa "online + offline" kryss-gränskanalens layout, förväntas det bygga kinesiska karakteristiska torkade grönsaksprodukter till ett snackvarumärke med internationellt erkännande.

Slutsats

Från lokala specialiteter till globala snacksskåp, populariteten för "En torkad grön böna" är inte bara en framgång för singel-produktinnovation, men återspeglar också den globala förändringen av livsmedelskonsumtion mot hälsa, bekvämlighet och hållbarhet. I framtiden, med uppgraderingen av försörjningskedjan och fördjupningen av marknadsutbildningen, kommer dessa att planteras-baserade snacks som integrerar traditionell visdom med modern matteknologi förväntas öppna upp ett bredare utvecklingsutrymme på den internationella marknaden.