Kacang hijau kering berada dalam permintaan tinggi di pasaran global, dan loji-kerepek berasaskan sangat dicari

Dari makanan tradisional ke makanan ringan yang inovatif: Perjalanan menaik taraf kacang hijau kering tunggal

"Satu kacang hijau kering" berasal dari kaedah tradisional Cina mengeringkan kacang hijau. Selepas transformasi teknologi moden, ia kini telah berkembang menjadi snek ringan yang dibungkus secara bebas dan bersedia untuk makan apabila membuka beg. Tidak seperti makanan bengkak tradisional, produk ini diperbuat daripada kacang hijau melalui rendah-Dehidrasi suhu dan proses perasa cahaya, mengekalkan serat makanan asal dan beberapa vitamin kacang hijau. Ia mempunyai tekstur rangup, rasa asin dan sedikit pedas, yang bukan sahaja memenuhi rasa citarasa pengguna tetapi juga mematuhi trend makanan semasa "label bersih".

Mengimbangi kesihatan dan kemudahan, ia selari dengan trend penggunaan global

Dengan peningkatan kesedaran kesihatan, tuntutan pengguna untuknilai pemakanan dan ketelusan bahan -bahan makanan ringan semakin meningkat setiap hari. "Satu kacang hijau kering" kebanyakannya diperbuat daripada sayur -sayuran, bebas daripada pengawet buatan, rendah lemak dan kalori, dan memenuhi permintaan untuk makanan ringan "lebih baik untuk anda" di pasaran Eropah dan Amerika. Reka bentuk pembungkusan kecil yang bebas adalah mudah untuk membawa dan berkongsi, memenuhi keperluan penggunaan pelbagai senario seperti pejabat, di luar rumah, dan di kampus. Ia secara beransur -ansur memasuki kedai serbaneka di luarnegara, kedai khusus makanan kesihatan, dan platform runcit dalam talian.

Konsep kemampanan meningkatkan pertumbuhan pasaran

Sebagai tambahan kepada manfaat kesihatan mereka, sifat tumbuhan yang mesra alam-Snek berasaskan juga membawa momentum pertumbuhan kepada mereka. Berbanding haiwan-Makanan ringan yang diperolehi, kacang hijau kering mempunyai pelepasan karbon yang lebih rendah dan penggunaan sumber yang kurang semasa proses pengeluaran, yang sejajar dengan pengiktirafannilai penggunaan mampan di kalangan generasi muda. Ciri ini menjadikannya sangat popular di pasaran alam sekitar Eropah, Amerika dan Asia Tenggara.

Pemerhatian Industri: Inovasi Kategori dan Peluang Jenama

Analisis pasaran menunjukkan bahawa saiz pasaran global makanan ringan masin terus berkembang, di antaranya kadar pertumbuhan sayur -sayuran dan kerepek buah sangat penting. Snek kering sayur -sayuran yang diwakili oleh "kacang hijau kering tunggal" telah berjaya memasuki pasaran khusus melalui bahan mentah yang berbeza dan bentuk yang menarik. Banyak saluran runcit antarabangsa telah mula memperkenalkan produk yang sama, dan beberapa jenama luarnegara juga telah melancarkan siri "Whole Vegetable Crisps", menunjukkan potensi pertumbuhan kategori ini.

Bagi perusahaan seperti Hunan Weiyou Food Co., Ltd., Bergantung pada barisan pengeluaran automatik yang sedia ada dan kapasiti pengeluaran bengkel yang bersih, terus mengoptimumkan proses, membangunkan penyelesaian perasa yang sesuai untuk selera luarnegara (seperti barbeku, garam laut, herba, dll.), dan memperdalam "dalam talian + luar talian "salib-Susun atur saluran sempadan, diharapkan dapat membina produk sayur -sayuran kering ciri -ciri Cina ke dalam jenama makanan ringan dengan pengiktirafan antarabangsa.

Kesimpulan

Dari kepakaran tempatan ke kabinet snek global, populariti "satu kacang hijau kering" bukan hanya kejayaan tunggal-Inovasi produk, tetapi juga mencerminkan peralihan global dalam penggunaan makanan ke arah kesihatan, kemudahan dan kemampanan. Pada masa akan datang, dengan menaik taraf rantaian bekalan dan pendalaman pendidikan pasaran, tumbuhan ini-Snek berasaskan yang mengintegrasikan kebijaksanaan tradisional dengan teknologi makanan moden dijangka membuka ruang pembangunan yang lebih luas di pasaran antarabangsa.