乾燥インゲン豆は世界市場で高い需要があり、植物-ベースのクリスプは非常に人気があります

伝統の珍味から革新的なスナックまで、ひとつの乾燥インゲン豆のグレードアップの旅

「一粒乾燥インゲン」は、中国の伝統的なインゲン豆の乾燥方法に由来しています。現代の技術革新を経て、独立して包装され、袋を開けるとすぐに食べられる軽量スナックに進化しました。従来の膨化食品とは異なり、この製品は生豆を丸ごと低温調理して作られています。-生豆本来の食物繊維と一部のビタミンを残したまま、温度乾燥と軽い味付け加工を施しています。サクサクとした食感と塩気と少しスパイシーな味わいで、消費者の美味しさの追求に応えるだけでなく、昨今の食生活のトレンドである「クリーンラベル」にも適合しています。

健康と利便性のバランスを保ち、世界の消費傾向に沿ったもの

健康意識の向上に伴い、スナック菓子の栄養価や原材料の透明性に対する消費者の要求は日に日に高まっています。 「One Dried Green Bean」は野菜を主成分とし、合成保存料を含まず、低脂肪、低カロリーで、欧米市場での「体に良い」スナックの需要に応えています。独立した小型のパッケージデザインは持ち運びや共有に便利で、オフィス、屋外、キャンパスなどのさまざまなシーンの消費ニーズに対応します。海外のコンビニエンスストアや健康食品専門店、オンライン小売プラットフォームなどにも順次参入している。

持続可能性の概念が市場の成長を促進

健康上の利点に加えて、植物の環境に優しい性質-ベースのスナックも成長の勢いをもたらします。動物に比べて-派生スナックである乾燥生豆は、製造プロセスにおける炭素排出量と資源消費量が少なく、これは若い世代における持続可能な消費の価値認識と一致しています。この特徴により、環境に配慮したヨーロッパ、アメリカ、東南アジアの市場で特に人気があります。

業界観察: カテゴリーの革新とブランドの機会

市場分析によると、塩味スナックの世界市場規模は拡大し続けており、その中でも野菜とフルーツのクリスプの成長率は特に顕著です。 「一粒乾燥インゲン」に代表される丸ごと野菜の乾燥スナックは、差別化された原材料と興味深い形状によりニッチ市場への参入に成功しました。多くの海外小売チャネルが同様の商品を導入し始めており、一部の海外ブランドも「丸ごと野菜クリスプ」シリーズを相次いで発売するなど、このカテゴリーの成長の可能性を示している。

湖南威友食品有限公司のような企業は、既存の自動化生産ラインとクリーンな工場の生産能力に依存し、プロセスを継続的に最適化し、海外の味覚に適した調味料ソリューションを開発しています。 (バーベキュー、海塩、ハーブなど。)、そして「オンライン」を深化させる + オフラインクロス-国境チャネルレイアウトにより、中国の特徴的な乾燥野菜製品を国際的に認知されたスナックブランドに構築することが期待されます。

結論

地元の名物から世界のスナックまで、「一粒干しいんげん」の人気は単一の成功だけではありません-製品革新だけでなく、健康、利便性、持続可能性への食品消費の世界的な変化も反映しています。将来的には、サプライチェーンの高度化と市場教育の深化に伴い、これらの工場は-伝統的な知恵と現代の食品技術を統合したベースのスナックは、国際市場でより幅広い開発スペースを開くことが期待されています。